关于《西餐及酒水礼仪》开放实验项目的开放通知

本学期将针对重庆交通大学学生开展《西餐及酒水礼仪》开放实验项目，具体情况如下：

一、开放内容：

1．西餐的发展历史

2．西餐酒水文化

3. 西餐酒水搭配及调酒

4．西餐台面设计和制作

二、开放时间：

2020-2021-2学期第10-16周

三、开放地点：

人文实践中心餐饮酒吧实训室

四、开放方式：

学生自愿组队，以课堂组织方式完成项目的实施。

五、开放学时：

16学时

联系人：连彬

联系电话：13983417178